בחינה ופיתוח של הקינואה כגידול חקלאי חדש למזון עלית ברמת הגולן

    מחבר:
  • ליאור רבינוביץ
  • אביב אשר
  • שאול גרף
  • מולי גלילי
  • אריאל שבתאי

מטרת המחקר המרכזית היא לבחון ולפתח את צמח הקינואה כגידול שדה חדש ברמת הגולן לצורך שימוש כמזון עלית. מטרה נוספת היא לשפר ולגוון את מחזור הגידולים ולבחון את השימוש בתוצרי הלוואי של הגידול להזנת בקר
להמשיך לקרוא בחינה ופיתוח של הקינואה כגידול חקלאי חדש למזון עלית ברמת הגולן

צמח הקינואה כגידול פלחה דו תכליתי – למספוא ולמאכל אדם

    מחבר:
  • ליאור רבינוביץ
  • אביב אשר
  • מולי גלילי
  • שוקי מרון

במהלך חורף 2016-2017 נזרעו 6 קווי קינואה לצורך בחינת פוטנציאל גידולה לגרעינים ולמספוא גם יחד.
להמשיך לקרוא צמח הקינואה כגידול פלחה דו תכליתי – למספוא ולמאכל אדם

בחינה ופיתוח של הקינואה כגידול חקלאי חדש למזון עלית ברמת הגולן – דוח עדכון 2018

    מחבר:
  • אביב אשר
  • אבישי לונדנר
  • ליאור רבינוביץ
  • מולי גלילי

ישראל מייבאת כל שנה מספר מאות טונות של זרעי קינואה שעברו קילוף ושטיפה להוצאת המרירות במחיר של כ- 2,200 דולר\טון. בטווח מחירים כאלה ישנה הצדקה לבחינה של גידול קינואה בארץ ושימוש משני בתוצרי הגידול למספוא בקר
להמשיך לקרוא בחינה ופיתוח של הקינואה כגידול חקלאי חדש למזון עלית ברמת הגולן – דוח עדכון 2018