חוקרי מו"פ צפון פיתחו זן קינואה משובח וכשר לפסח כסופר פוד החוסך סבל תזונתי לפרות החלב בפסח ורווחי לחקלאי

המחקר החדשני הועבר כבר ליישום בחוות בקר בטקסס ולמספר רפתות ניסיוניות בישראל.

כמה שבועות לפני פסח, במועד שנקבע על ידי משרד החקלאות והרבנות הראשית, עוברות כלל רפתות החלב בישראל לתזונה שונה עבור הפרות החולבות בתפריט כשר לפסח שנמשך עד לסיום החג, במטרה לייצר חלב כשר לפסח ללא חיטה ודגנים, שאינם כשרים לפסח. התפריט הכשר לפרות מתבסס בעיקר על קטניות ותירס כחלופה למיני הדגן המקובלים בשאר ימות השנה. הבעיה היא הרגישות של הפרות, הסובלות בהחלפת התזונה.

חוקרי מו"פ צפון ומכון המחקר מיגל בהובלת ד"ר אביב אשר, ד"ר ליאור רובינוביץ' וד"ר מולי גלילי ממִנהל המחקר החקלאי (מכון וולקני) אומרים, כי קיבת הפרות רגישה לשינויים בהרכב המזון וכי הזנתן לאורך כל השנה בצמח הקינואה במקום בדגן, עשויה למנוע את הסטרס למערכת העיכול של הפרות הנובע משינויים חדים בתזונה ומקשים על תפקוד מערכת העיכול וכרוך בכאבים. בנוסף לכך, לאחר סיום הפסח צריכות הפרות שוב לעבור את השינוי במזון ולחזור למנה המשמשת אותן בשאר ימות השנה ולסבול בשנית. לכן, הזנה בקינואה תשמור על רצף תזונתי לאורך כל השנה, כולל בתקופת חג הפסח, היות והחלב אותו מייצרות הפרות שיוזנו בקינואה יהיה כשר לפסח, למעשה כל השנה ובנוסף, הזנה רציפה זו תטיב ותשפר את רווחת חייה של הפרה החולבת

להמשיך לקרוא חוקרי מו"פ צפון פיתחו זן קינואה משובח וכשר לפסח כסופר פוד החוסך סבל תזונתי לפרות החלב בפסח ורווחי לחקלאי

ממו"פ צפון תיפתח הבשורה – קינואה כחול לבן בעמק החולה – חלקת מודל ראשונה של קינואה נזרעה בעמק החולה

בקיבוץ גדות ניצלו את ההפוגה בגשמים כדי לזרוע לראשונה חלקת מודל בגידול הישראלי החדש שאוקלם במו"פ צפון ובמיגל: צמח הקינואה. זריעת חלקת המודל בקינואה יצאה לפועל בהמשך לאישור וועדת משרד החקלאות למענק עבור שתי חלקות מודל בסך 80% מהשקעת הקיבוץ בגידול החדש

להמשיך לקרוא ממו"פ צפון תיפתח הבשורה – קינואה כחול לבן בעמק החולה – חלקת מודל ראשונה של קינואה נזרעה בעמק החולה

בחינת גידול קינואה במחזור הפלחה בנגב – נירים 2019

    מחבר:
  • עוזי נפתליהו
  • עידן ריצקר
  • איציק אברבנאל
  • איצל יעקובי

מטרת המחקר הייתה לבחון את פוטנציאל היבול בתנאי בעל לאחר 3 שנים דגן. חשיבות המחקר רבה למחזור הגידולים בנגב כי האלטרנטיבות שעומדות לרשות המגדלים מועטות ביותר. בחנו 4 זני טיפוח של חברת "אקווינום", בחנו 3 רמות חנקן: היקש ללא דשן, 8 יח' לד' ו- 16 יח' לד', כל טיפול היה ב-4 חזרות. בנוסף בחנו מספר קוטלי עשבים להדברת רחבי עלים, כל תכשיר רוסס ברוחב 2 מטר לאורך 10 מטר במרסס גב, כל חלקה ב-4 חזרות. חלקת הקינואה נזרעה ב- 14/1/19 במזרעה ייעודית לניסויי שדה. שיעור הזריעה כ-500-600 גרם לד' לקבלת 150 נבטים למ"ר. חלקות הניסוי של מבחן הזנים נקצרו בקומביין ייעודי לניסויי שדה, היבול נשקל ונלקחה דגימה לבדיקת משקל אלף

להמשיך לקרוא בחינת גידול קינואה במחזור הפלחה בנגב – נירים 2019

אפיון של גורמים שונים על נביטת קינואה בתנאים מבוקרים

    מחבר:
  • גלינה סידן
  • מרים דקלו קרן
  • וופא אבו עקלין
  • רחל סוקולסקיה

גידול המספוא הגס בישראל מתבסס בעיקרו על חיטה לתחמיץ או שחת אשר גדלה בחורף בתנאי בעל. הבעיות העיקריות של החיטה לתחמיץ הן יבול לא גבוה (כ- 1.1-1.3 טון חומר יבש לדונם), העדפה של החקלאים לגידול חיטה לגרעינים, ומחסור בגידולים תחליפיים במחזור הגידולים. אחד הפתרונות המוצעים למחסור הצפוי במספוא גס הוא פיתוח גידולי מספוא חורפיים עם יבול גבוה שעשויים להוות תחליף לחיטה, ובכך לשפר את כדאיות הגידול של מספוא גס

להמשיך לקרוא אפיון של גורמים שונים על נביטת קינואה בתנאים מבוקרים