מבחן זני החיטה באזור הנגב המזרחי מתקיים במסגרת מבחני הזנים הארציים וכלל 18 זנים וקווים של חיטה וזן שעורה. המבחן התבצע בשטחי קיבוץ בית קמה. הזנים נבדקו למדדים המקובלים בגידול חיטה לגרגרים במחזור הפלחה בנגב. הזנים המסחריים שבניסוי נבדקו גם ליבול חומר יבש.
זריעת המבחן התבצעה בתאריך 13.11.22 וההצצה התרחשה ב- 26.11.22. הקציר לגרגרים התבצע בתאריך 14.5.23.
יבול הגרעינים במבחן היה בממוצע 431 ק"ג/ד' טוב יחסית לכמות הגשם שירדה באזור 296 מ"מ. הצטיין הז 115 ביבול גרגרים הגבוה במבחן 537 ק"ג/ד'. זן השעורה מגל הניב את היבול השני במבחן 521 ק"ג/ד'. בלט ביבולו הנמוך אג 91 עם 329 ק"ג/ד' גרגרים בלבד, הוא הזן הבכיר ביותר במבחן וכנראה סבל מעצירת הגשמים יותר מהזנים האחרים.
ביבול המספוא (חומר יבש) הצטיין (ונבדל מכל שאר הזנים) הזן האפיל ביותר, איתם, שהניב 684 ק"ג חומר יבש/ד' , ואילו שאר הזנים שנבדקו לא נבדלו בניהם באופן מובהק והניבו בין 331 ל 454 ק"ג חומר יבש/ד'.
המשקל הנפחי נמצא גבוה בכל הזנים, בממוצע 83.2 היות והאביב היה קריר וגשום. במשקל נפחי הצטיינו היובל וכיתאין עם 84.4 גרם. האג 91 והעמית היו הנמוכים במבחן במשקל הנפחי.
משקל האלף של כל הזנים במבחן היה נמוך מאד עקב תנאי הגידול הקשים, בלט לטובה הקו הז. 223 עם 34 גרם לאלף גרעינים, לעומת זאת הקווים: רפ. 5 והז. 24 היו עם משקל אלף הנמוך ביותר 25.8 ו-26.4 בהתאמה. אחוז החלבון נמצא גבוה מאד בכל הזנים והקווים (בממוצע 14.8%), הצטיין הקו אג. 83 עם 16.4% חלבון, הקווים אג. 91 ו-ס.321 היו הנמוכים במבחן עם אחוז חלבון 13.4 ו-13.6 בהתאמה. גם אחוז הגלוטן הרטוב היה גבוה במרבית הזנים במבחן, בממוצע 31.8%. הקווים אג. 83 והז. 242 הצטיינו עם גלוטן רטוב גבוה של 37 ו- 35 אחוז בהתאמה. הנמוכים במבחן היו הקווים אג.91, ש. 4632 והזן יובל עם אחוז גלוטן רטוב של 26.5, 27.3 ו- 27.5 בהתאמה. האינדקס
גלוטן היה גבוה מ-40 אחוז בכל הזנים והקווים, בלטו ש. 4632 ואג. 91 עם אחוז אינדקס גלוטן גבוה במיוחד 100 ו-95.3 בהתאמה.
ערכי ה-IDK היו טובים ברוב הזנים, בלטו לרעה הקווים: ש. 4632 ורפ 5 שהיו עם IDK נמוך מ-50.