חקלאים רבים כבר מכירים את היתרון שבשילוב של קטניות במחזור הגידול. היתרון נובע מהקשר המיוחד של קטניות עם חיידקים מקבעי חנקן. בשנים האחרונות הולך ומתגלה העומק של הקשר בין צמחים לחיידקים, ומתברר שהוא לא מוגבל רק לקטניות וששיתוף הפעולה בין חיידקים לצמחים עובד בכל מיני כיוונים, ותלוי בבחירה כמעט מודעת של השותפים.
מידע נוסף בפרק.
אגודה שיתופית חקלאית ארצית בע"מ