מו"פ צפון: ישראל מובילה בייצוא אבוקדו לשווקי העולם, ומחקרי המו"פ יסייעו להשבחת הפרי בהתמודדות מול מתחרים
ראובן דור, מנהל תחומי סובטרופיים, אבוקדו, בננות ותמרים במו"פ (מחקר ופיתוח) צפון ויו"ר שולחן מגדלי האבוקדו במועצת הצמחים, הוזמן עם משלחת חוקרים וחקלאים מישראל, לקחת חלק בקונגרס האבוקדו הבינלאומי התשיעי World Avocado Organization-WAC שנערך במדאין, קולומביה.
קולומביה נחשבת למדינה מתפתחת בגידול אבוקדו ולהערכת גורמים בענף, תהפוך בשנים הבאות למתחרה משמעותית של ישראל בתחום ייצוא האבוקדו. במהלך חמשת ימי הקונגרס התקיימו הרצאות, סדנאות, פאנלים מקצועיים וסיורים חקלאיים, בשלל נושאים מקצועיים, ביניהם: שיטות גידול, טיפול בפרי לאחר הקטיף, דרכי השקיה, שיטות שיווק ופעולות לקידום התוצרים שנוקטות המדינות השונות עם תוצריהן בשווקי העולם, בניגוד לפעילות מדינת ישראל בתחום. במסגרת הביקור סיירה המשלחת מישראל במטעי אבוקדו ובתי אריזה.
בצילום: ראובן דור בסיור בבתי אריזה לאבוקדו בקולומביה כחלק מהכנס הבינלאומי בהשתתפות משלחת מישראל, צילום: אלבום פרטי
ראובן דור אומר: "הביקוש לאבוקדו בעולם רק הולך ומתרחב עקב הגידול בעולם, גם בישראל גדלים שטחי מטעי האבוקדו לייצוא. חשוב שמומחים וחקלאים מישראל, הנחשבת ליצואנית מובילה של אבוקדו, לוקחים חלק בכנסים בינלאומיים בעולם, להרחבת הידע על תעשיית האבוקדו הבינלאומית והמגמות השונות המתקיימות בענף זה בעולם וכמובן לייצג את ישראל. קולומביה היא מדינה מתפתחת בתחום החקלאות המשקיעה משאבים רבים בפיתוח ענף האבוקדו והינה מתחרה לייצוא מישראל. מאחר והיא משווקת אבוקדו לייצוא באותם חודשים בהם חקלאי ישראל מייצאים תוצרת לאירופה".
חיה רק – יהלום, מנהלת מו"פ צפון של החברה לפיתוח הגליל אומרת: "האבוקדו כיום הינו פרי הייצוא המוביל בישראל. המגדלים הישראלים נחשבים למובילים בעולם בתפוקה ובשיטות גידול בתחום ענף האבוקדו, זאת למרות שקיימות ארצות מתחרות בעלות תנאי גידול ואקלים טוב יותר לגידול זה מאשר ישראל, אין ספק שחקלאי ענף האבוקדו בארץ יודעים להפיק את תוצרת משובחת. עקב העלייה בדרישה לפרי האבוקדו בעולם, אנו מקיימים במו"פ צפון מספר מחקרים בתחום גידול האבוקדו, במטרה לשבח ולשפר את יבול האבוקדו בגליל, כך יוכלו חקלאי הגליל להתחרות עם ארצות מתחרות בתחום, חלקם במסגרת פרויקט מחקר "מיזם האבוקדו" במימון המדען הראשי ושולחן המגדלים, במשרד החקלאות, שיצא לדרך לפני כשנתיים. במסגרת הפרויקט נבחרו שבע קבוצות חוקרים ממוסדות שונים בארץ, לחקור תחומים שונים: השקיה, דישון, התמודדות עם קרה והאבקה ועוד. היקף "מיזם האבוקדו" מסתכם ב- 6 מיליון שקלים" אומרת רק-יהלום.
World Avocado Organization-WAC קונגרס האבוקדו הבינלאומי נערך אחת לארבע שנים ומרכז אליו את כלל העוסקים בענף האבוקדו ממדינות המובילות בעולם, בהן: מקסיקו, פרו, צ'ילה, ארגנטינה, ברזיל, ארה"ב, אוסטרליה ועוד. תכני הקונגרס נחלקים לפן המקצועי בנושאי גידול, תפוקה, השקיה וכד' ופן השיווקי, הכולל מידע על שווקים חדשים, שיווק לרשתות מזון, שינוע, מיתוג תוצרת ועוד. לפני ארבע שנים התקיים הכנס בפרו וקודם לכן באיטליה. הקונגרס הבא יתקיים בשנת 2023 בניו זילנד האחראית על 2% מכלל ייצור האבוקדו העולמי ויצואנית האבוקדו התשיעית בעולם.