הגזר (שם מדעי: Daucus Carota sativus) הוא צמח ממשפחת הסוככיים, והחלק הנאכל בו הוא אשרוש. זני הגזר המסחריים הם מכמה סוגי טיפוסים, כשבארץ מרביתם שייכים לטיפוס הנקרא ננטס.
הנחיות גידול והגנת הצומח בגזר
- זיו מי-טל
- אורי אדלר
- שני גרינברג
- נטע מור
- שקד כוכבא
- טלי אילני
- נדב ניצן
- אבישי ואזה