פרס נציב שירות המדינה לצוות המצטיין לשנת תשע"ט

ברכות לצוות של ד"ר דוד בונפיל (מחבר ספר החיטה) על זכייתם בפרס נציב שירות המדינה לצוות המצטיין לשנת תשע"ט

חברי צוות "שיפור יבול ואיכות חיטה ישראלית" – יסמין שמחון, סגר אלאטרש, ג'מאל אטרש ודורון דגן – עובדים מזה שנים כצוות שמטרתו שיפור היבול ואבטחת האיכות של החיטה בישראל. המחקר שאותו ביצעו היה רחב בהיקפו וכלל ניסויי שדה, ניסויי מעבדה ובדיקות – החל מאיכות הגרגרים והקמח, ועד שלב הבצק והמאפה.

בשנים 2019 – 2016 העמיד הצוות כ-40 ניסויי שדה במרכז מחקר גילת ובנוסף גם כעשרים ניסויי שדה בכל רחבי ישראל. היקף העבודה, שכלל מעל 7,000 תתי חלקות שדה, נחשב עצום. הצוות עבד גם בשיתוף פעולה עם חקלאים, מדריכים, מטפחים וחוקרים מתחומים שונים ופיתוח פרוטוקול עבודה המשלב שיטות עבודה מגוונות לבדיקת איכות החיטה.