מזה שנים רבות, פועל הארגון להגנה על מחירי החיטה. הגנה על המחיר משמעה הפחתת הסיכון במידה ומחיר החיטה בעת הקציר ירד לרמה שאיננה רצויה. בקציר האחרון מחיר הבורסה הממוצע עמד על 453 סנט לבושל המבטא מחיר של 251 $ לטון (כולל פרמיה, הובלה ימית וביטוחים שונים). כרגע ניתן לרכוש הגנות בפול B שהינו גבוה ממחיר הבורסה של הקציר האחרון ב-77 סנט (כ-28 $ לטון) ולהבטיח מחיר מינימום ידוע הגבוה מהקציר האחרון
מיכון לשום – משלב השתילה ועד ההובלה לקירור
- אילן לדל
- הראל גרינבלט
- אלי מרגלית
- ופא דיאבת-שחברי
- גיא סלע
מחבר:
כיום מגדלים כ-9400 דונם של שום בשטח פתוח בארץ, והיבול הממוצע הוא 1.4 טון שום יבש לדונם, המיועד לשוק המקומי. גידול השום בישראל בשלוש השנים האחרונות שומר על יציבות מבחינת היקף השטח, היבול והמחיר.
במרבית אזורי הארץ נעשה שלב השתילה באופן ממוכן באמצעות מכונות שתילה, אך שאר השלבים, כמו האסיף, הקינוב (הורדת העלים), הניקוי והמיון, מתבצעים ידנית.
בגד"ש קיבוץ עין חרוד איחוד, בהנהלת גיא סלע, מגדלים מגוון גידולים בהיקף של 10,000 דונם, ומהם שום בהיקף של 700 דונם. הגד"ש מעסיק 13 עובדים קבועים ומוכר כגד"ש מתקדם. בשנים האחרונות החלו להשתמש בגד"ש בישראל בכמה קומביינים לשום, אשר יובאו מאירופה ועברו התאמה לגידול השום בתנאי הארץ. כך נוצר מצב שבו שרשרת הגידול של השום הפכה ממוכנת. במאמר זה נסקור את שלבי המיכון בגידול השום
מחיר חיטה – עדכון מספר 8
- דורון אליהו
- דיויד לוי
מחבר:
בעקבות הודעת רוסיה על עצירת יצוא החיטה ממנה עד לתחילת יולי ובעקבות מזג אויר יבש באירופה ובמזרחה המאיים על יבול הגרעינים באזור – קפץ מחיר החיטה אתמול לרמה של 511 סנט לבושל. היום נעשה "תיקון" כלפי מטה ועם כתיבת שורות אלו, מחיר החיטה עומד על 503 סנט לבושל
עדכון מספר 5 למחירי חיטה
הסכם תירס – תוספת למחיר עבור זני הסופרסוויט
בנוסף להסכמות אליהם הגענו בנושא מחירי התירס לתעשייה לשנים 2022-2020 ,סוכם בינינו לבין זנלכל כי תוספת המחיר לזני הסופרסוויט המסופקים למפעל העומדת על 70 ₪ לטון, נשארת בעינה בשנת 2020. אנו נשוב ונדון עם המפעל על גובה התוספת לעונות 2022-2021 ,לאחר סיום הקליטה של התירס לעונה הנוכחית