להלן מכתב חשוב המכיל מידע אודות השינויים והטלטלות המתרחשות בשווקים בעקבות נגיף הקורונה להמשיך לקרוא מכתב חשוב למגדלים – עדכון לגבי מחיר חיטה
מכתב חשוב למגדלים – עדכון לגבי מחיר חיטה
- דורון אליהו
להלן מכתב חשוב המכיל מידע אודות השינויים והטלטלות המתרחשות בשווקים בעקבות נגיף הקורונה להמשיך לקרוא מכתב חשוב למגדלים – עדכון לגבי מחיר חיטה
חיטה
מחלות: המחלות השכיחות ביותר בחיטה בארץ הן ספטוריית העלים, חילדון עלה, חילדון צהוב וקימחון. פחות שכיחות הן מחלות חילדון הקנה, פחמון פורח, חיסלון, ספטוריית הגלומות ומחלת הפסים הבקטריאלית.
נגיף הקורונה שהופיע בחיינו לפני כשישה שבועות ממשיך להכות גלים ולייצר פאניקה בשווקים. מדדי המניות בארה"ב ירדו אתמול זה היום החמישי ברציפות והשלימו ירידה של 8% בשבוע כשהיד עוד נטויה. מדד הפחד זינק ב-50% מתחילת השנה. מחיר הנפט איבדו למעלה מ-20% מתחילת השנה, כאשר מדד ההובלה BDI נחתך בלמעלה מ-50% לאור עצירת הפעילות הימית מסין
מבחני הזנים הארציים בחיטה מתקיימים מזה שנים רבות באתרים המייצגים את אזורי הגידול השונים בישראל ומתאפיינים בשונות אקלימית ובסוגי קרקע שונים. מטרת המבחן היא להשוות בין זני החיטה הקיימים ובין קווים חדשים, כדי לשפר את יבולי החיטה ואיכותה. המבחנים התקיימו בחמישה מקומות: רעים ושובל, המתאפיינים בפלחה חרבה ובמיעוט גשמים; גת ויזרעאל, אשר להם שטחי פלחה עם ירקות במחזור הגידולים כמו גם ריבוי גשמים; וחוות עדן, בעמק המזרחי, עם השקיית עזר. באגמון החולה בוצעה תצפית לבדיקת השפעת ריסוס נגד מחלת החילדון על הזנים שהיו במבחן. לאור משטר הגשמים במהלך השנה חולקו המבחנים לשני אזורים גיאוגרפים: לדרום, שבו היו גשמים מעטים, על סף בצורת; ולמרכז הארץ ולצפונה, שם ירדו גשמים בכמות הגבוהה מהממוצע והתפרסו לאורך כל תקופת מילוי הגרגרים
בעבודתנו זו פיתחנו עקומת צריכה של חנקן בחיטה באמצעות מצלמה. השיטה לקביעת תכולת החנקן בעלווה באמצעות מצלמה דיגיטלית וניתוח התמונה לקביעת עצמת הצבע הירוק של העלים – greenness)) וממנה לחשב את רמת החנקן בצמח. השיטה נבחנה במעבדתנו מזה כמה שנים והוכחה כיעילה בגזר, וחסה (Shlevin et al. 2018) ובניסויים הקדמיים בחיטה ובתירס.
הבסיס לקביעת אחוז החנקן בעלי החיטה נובע ממבנה המולקולה של הכלורופיל. במרכז המולקולה נמצא אטום המגנזיום ומסביבו ארבעה אטומים של חנקן. לפיכך יש קורלציה ישירה בין ריכוז החנקן בעלה לבין ריכוז הכלורופיל המבוטא בצבע הירוק. (Evans 1989)