מיכון לשום – משלב השתילה ועד ההובלה לקירור

    מחבר:
  • אילן לדל
  • הראל גרינבלט
  • אלי מרגלית
  • ופא דיאבת-שחברי
  • גיא סלע

כיום מגדלים כ-9400 דונם של שום בשטח פתוח בארץ, והיבול הממוצע הוא 1.4 טון שום יבש לדונם, המיועד לשוק המקומי. גידול השום בישראל בשלוש השנים האחרונות שומר על יציבות מבחינת היקף השטח, היבול והמחיר.

במרבית אזורי הארץ נעשה שלב השתילה באופן ממוכן באמצעות מכונות שתילה, אך שאר השלבים, כמו האסיף, הקינוב (הורדת העלים), הניקוי והמיון, מתבצעים ידנית.

בגד"ש קיבוץ עין חרוד איחוד, בהנהלת גיא סלע, מגדלים מגוון גידולים בהיקף של 10,000 דונם, ומהם שום בהיקף של 700 דונם. הגד"ש מעסיק 13 עובדים קבועים ומוכר כגד"ש מתקדם. בשנים האחרונות החלו להשתמש בגד"ש בישראל בכמה קומביינים לשום, אשר יובאו מאירופה ועברו התאמה לגידול השום בתנאי הארץ. כך נוצר מצב שבו שרשרת הגידול של השום הפכה ממוכנת. במאמר זה נסקור את שלבי המיכון בגידול השום

להמשך קריאה מיכון לשום – משלב השתילה ועד ההובלה לקירור

מחיר חיטה – עדכון מספר 8

    מחבר:
  • דורון אליהו
  • דיויד לוי

בעקבות הודעת רוסיה על עצירת יצוא החיטה ממנה עד לתחילת יולי ובעקבות מזג אויר יבש באירופה ובמזרחה המאיים על יבול הגרעינים באזור – קפץ מחיר החיטה אתמול לרמה של 511 סנט לבושל. היום נעשה "תיקון" כלפי מטה ועם כתיבת שורות אלו, מחיר החיטה עומד על 503 סנט לבושל

להמשך קריאה מחיר חיטה – עדכון מספר 8

הסכם תירס – תוספת למחיר עבור זני הסופרסוויט

בנוסף להסכמות אליהם הגענו בנושא מחירי התירס לתעשייה לשנים 2022-2020 ,סוכם בינינו לבין זנלכל כי תוספת המחיר לזני הסופרסוויט המסופקים למפעל העומדת על 70 ₪ לטון, נשארת בעינה בשנת 2020. אנו נשוב ונדון עם המפעל על גובה התוספת לעונות 2022-2021 ,לאחר סיום הקליטה של התירס לעונה הנוכחית

להמשך קריאה הסכם תירס – תוספת למחיר עבור זני הסופרסוויט