מיכון לשום – משלב השתילה ועד ההובלה לקירור

    מחבר:
  • אילן לדל
  • הראל גרינבלט
  • אלי מרגלית
  • ופא דיאבת-שחברי
  • גיא סלע

כיום מגדלים כ-9400 דונם של שום בשטח פתוח בארץ, והיבול הממוצע הוא 1.4 טון שום יבש לדונם, המיועד לשוק המקומי. גידול השום בישראל בשלוש השנים האחרונות שומר על יציבות מבחינת היקף השטח, היבול והמחיר.

במרבית אזורי הארץ נעשה שלב השתילה באופן ממוכן באמצעות מכונות שתילה, אך שאר השלבים, כמו האסיף, הקינוב (הורדת העלים), הניקוי והמיון, מתבצעים ידנית.

בגד"ש קיבוץ עין חרוד איחוד, בהנהלת גיא סלע, מגדלים מגוון גידולים בהיקף של 10,000 דונם, ומהם שום בהיקף של 700 דונם. הגד"ש מעסיק 13 עובדים קבועים ומוכר כגד"ש מתקדם. בשנים האחרונות החלו להשתמש בגד"ש בישראל בכמה קומביינים לשום, אשר יובאו מאירופה ועברו התאמה לגידול השום בתנאי הארץ. כך נוצר מצב שבו שרשרת הגידול של השום הפכה ממוכנת. במאמר זה נסקור את שלבי המיכון בגידול השום

להמשך קריאה מיכון לשום – משלב השתילה ועד ההובלה לקירור

מאיר רם מנהל גדש קיבוץ גבע – זריעת מללי

למרות הקורונה – ממשיכים כרגיל. מאיר רם, מנהל גדש קיבוץ גבע בסרטון זריעת מללי בשדות גבע – בוקר של הסגר? לא בענף החקלאות. נמשיך לעשות הכל כדי לספק את היבול הטרי ביותר למען אזרחי ישראל גם במצבי חירום. יחד ננצח!

להמשך קריאה מאיר רם מנהל גדש קיבוץ גבע – זריעת מללי

און צימוח ראשוני והשפעתו על יבול ועשבייה בממשק אי-פליחה משולב של דגני חורף

    מחבר:
  • רואי בן דוד
  • מני בן חור
  • צבי ויינברג
  • אלי ארגמן
  • הלל מלכה
  • אפרת הדס
  • יאירה חן
  • כאמל נאשף
  • אור רם
  • אשר אייזנקוט

פיזור פסולות אורגניות הוא אמצעי עתיק ומוכר לטיוב הקרקע. תוספת זו בזיבול בשדות היא בעלת חשיבות מרכזית הן בהיבט הקרקע (תוספת חומר אורגני ומניעת סחף) והן בהזנה המינראלית של גידול הפלחה כתוספת לדישון חנקני וזרחני הניתנים ביישום כימי. מכיוון שגידול המספוא לתחמיץ אינו ל"מאכל טרי" יישום הרפש בשטחי פלחה המיועדים לדגן למספוא משמש פתרון קצה אידיאלי לבעיית זבל הרפתות

להמשך קריאה און צימוח ראשוני והשפעתו על יבול ועשבייה בממשק אי-פליחה משולב של דגני חורף

תמונת מצב בענף השקדים יבולים עולמיים וסחר בדגש על האיחוד האירופי

    מחבר:
  • טלי שלומי

ענף השקדים העולמי גדל במהירות רבה ושטחי המטעים יותר מאשר הוכפלו מאז 2004. בעונת 2018/19  הסתכם היבול העולמי ב –  1.25 מיליון טון (במונחי גלעיני שקדים). זוהי עליה של 2% בהשוואה לעונה הקודמת, של 20% בהשוואה לממוצע של עשר השנים הקודמות ושל יותר מ 100% בהשוואה ל-2004. התפתחות היבול העולמי בעשור האחרון מוצגת בתרשים 1. על פי התחזית של ה-Council Fruit Dried & Nut International, היבול העולמי צפוי לגדול ב- 50% עד שנת 2022. היצרנית המובילה בגידול שקדים בעולם היא ארה"ב. 80% מהיבול העולמי גדל בארה"ב, לאחריה, בפער ניכר אוסטרליה עם 6% וספרד עם 5%. היקף הגידול באוסטרליה וצ'ילה עלה משמעותית בשנים האחרונות. התפלגות היבול העולמי 2019/20 מוצגת בתרשים 2 (4,3)

להמשך קריאה תמונת מצב בענף השקדים יבולים עולמיים וסחר בדגש על האיחוד האירופי

איתור בעיות בגידול והכנת מפת יבול באבטיח לפיצוח בחישה מרחוק

    מחבר:
  • אריה בוסק
  • קרן סלינס
  • עמנואל לויטין
  • אנה ברוק
  • חן חיים
  • רון סגל

להלן מצגת אודות הפקת מפת יבול האבטיח בסוף העונה, מתוך כנס דיווחי מחקרים בענף פלחה קיץ לעונת 2019

להמשך קריאה איתור בעיות בגידול והכנת מפת יבול באבטיח לפיצוח בחישה מרחוק