אגודה שיתופית חקלאית ארצית בע"מ
סיור מקצועי להצגת מחקר חדש בתחום גידול הקינואה הנחשב לסופר פוד וצובר ביקוש בכל העולם, עקב הגידול בדרישה למזון בריאות ותכונות הצמח המלא בחלבון, ויטמינים ומינרלים, נערך בדרום רמת הגולן.
את המחקר מובילים ד"ר ליאור רובינוביץ' וד"ר אביב אשר ממו"פ צפון, במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל, בשיתוף פעולה עם ד"ר מולי גלילי ממנהל המחקר החקלאי (מכון וולקני)
חוקרי מו"פ צפון, במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל, מובילים מחקר להפחתת נזקי מחלת קרקע קיצית (הנגרמת על ידי הפטרייה קשיון רולפסי) בגידולי ירקות בחלקות מחקר של החברה החקלאית הגליל העליון. במחקר בוחנים שיטות אגרוטכניות וכימיות בגידולי קיץ כמו בעגבניות לתעשייה, אגוזי אדמה (בוטנים) וגזר, בהם עלול להיגרם אבדן יבול במידה והמחלה מתפשטת. במחקר מראים החוקרים, כי באגוזי אדמה ניתן להפחית נגיעות על ידי שימוש בזנים סבילים למחלה ויישום תכשירי הדברה, בעגבניות לתעשייה שימוש בשתילים מורכבים או טיפול כימי בשתילה עשוי להפחית באופן משמעותי את הנגיעות בשלבים ראשונים של הגידול ואילו טיפול כימי יחיד או יבוש פני השטח מספיקים להפחתת המחלה באופן משמעותי בשלבים מאוחרים יותר של הגידול. במחקר הנוכחי, משלבים החוקרים שיטות שונות הכוללות תיעוד באמצעות מצלמה תרמית, המוצבת על גבי רחפן, ומזהים צמחים נגועים, לפני שהם נראים במצלמת RGB רגילה. כך ניתן לזהות מוקדם מוקדי מחלה ולטפל בה באופן ממוקד ובכך גם לחסוך בריסוסים. בגידול הגזר מתנהל מחקר חדש בו נבדקת השפעת תנאי רטיבות הקרקע והטמפרטורות על התפתחות המחלה. כחלק מהניסוי, נזרע שטח בחוות גד"ש של חברה לחקלאות גליל עליון, בזרעי גזר מהזן ניירובי, בו מצפים לקבל מגוון של קצבי התייבשות לאחר אירוע גשם או השקיה
להמשיך לקרוא פריצת דרך במחקרים של חוקרי מו"פ צפון במכון המחקר מיגל להפחתת נזקי מחלות בירקות
המחקר החדשני הועבר כבר ליישום בחוות בקר בטקסס ולמספר רפתות ניסיוניות בישראל.
כמה שבועות לפני פסח, במועד שנקבע על ידי משרד החקלאות והרבנות הראשית, עוברות כלל רפתות החלב בישראל לתזונה שונה עבור הפרות החולבות בתפריט כשר לפסח שנמשך עד לסיום החג, במטרה לייצר חלב כשר לפסח ללא חיטה ודגנים, שאינם כשרים לפסח. התפריט הכשר לפרות מתבסס בעיקר על קטניות ותירס כחלופה למיני הדגן המקובלים בשאר ימות השנה. הבעיה היא הרגישות של הפרות, הסובלות בהחלפת התזונה.
חוקרי מו"פ צפון ומכון המחקר מיגל בהובלת ד"ר אביב אשר, ד"ר ליאור רובינוביץ' וד"ר מולי גלילי ממִנהל המחקר החקלאי (מכון וולקני) אומרים, כי קיבת הפרות רגישה לשינויים בהרכב המזון וכי הזנתן לאורך כל השנה בצמח הקינואה במקום בדגן, עשויה למנוע את הסטרס למערכת העיכול של הפרות הנובע משינויים חדים בתזונה ומקשים על תפקוד מערכת העיכול וכרוך בכאבים. בנוסף לכך, לאחר סיום הפסח צריכות הפרות שוב לעבור את השינוי במזון ולחזור למנה המשמשת אותן בשאר ימות השנה ולסבול בשנית. לכן, הזנה בקינואה תשמור על רצף תזונתי לאורך כל השנה, כולל בתקופת חג הפסח, היות והחלב אותו מייצרות הפרות שיוזנו בקינואה יהיה כשר לפסח, למעשה כל השנה ובנוסף, הזנה רציפה זו תטיב ותשפר את רווחת חייה של הפרה החולבת
