התלתן הוא סוג בתת משפחת הפרפרניים ששייכת למשפחת הקטניות. בעולם קיימים כ-280 מיני תלתן, מתוכם 51 נמצאים בארץ. התלתן הוא גידול חשוב לטיוב הקרקע והתמודדות עם עשבים דגניים קשי הדברה במחזור הגידולים הרב שנתי, הוא נחשב לצמח מספוא איכותי בעל אחוז חלבון גבוה. במהלך השנים חלה ירידה בזריעתו עקב בעיות בקבלת שחת איכותית
