חברת BSK הסרבית הובילה לפיתוח טכנולוגיית קטיף אווירית פורצת דרך, שמחקה סערה מבוקרת: ספרינטים של אוויר בעוצמות ותדרים מדויקים מטלטלים בעדינות את הפירות הבשלים — ללא מגע פיזי — כך שהפירות נשארים שלמים והצמחים מוגנים .
בטכנולוגיה המשולבת מופעלים גם כריות אוויר סופגות זעזועים שמונעות שריטות, ודיסק קומבי/ידיות (finger system) שמפחיתות את הפסדי הקציר לפחות מ‑5%, ומאפשרות התאמה מדויקת לתנאי השדה ומשך העונה .
הפתרון הענק הזה כבר מיושם בלמעלה מ‑30 מדינות, ומציע יכולת קטיף של כ-500 ק”ג לשעה — מקל מאוד על עומסי עבודת יד, מחליף עשרות עובדים עונתיים ופותח אפשרויות ייעול משמעותיות לייצור איכותי ומותאם לשווקים מודרניים .