בחינה ופיתוח של הקינואה כגידול חקלאי חדש למזון עלית ברמת הגולן

מטרת המחקר המרכזית היא לבחון ולפתח את צמח הקינואה כגידול שדה חדש ברמת הגולן לצורך שימוש כמזון עלית. מטרה נוספת היא לשפר ולגוון את מחזור הגידולים ולבחון את השימוש בתוצרי הלוואי של הגידול להזנת בקר