מבחן זני חיטה בתנאי בעל 2018 – 2020 מולדת
אומדן העמידות לחלדונות העלה, הקנה והצהוב בזני חיטה חדשים – דוח מחקר לשנת 2020
27 זני חיטה וכן זן חיטפון וזן ש”ש נזרעו בחלקות משתלה (כל קו בשורה) בשלוש חזרות בנובמבר 2019. כל חלקה כללה 4 שורות, מהן 3 של הקווים הנבחנים ואחת של המפיץ בהתאם למפת הניסוי. המפיצים היו Falchetto (לחילדון צהוב וחילדון קנה), T-4 (לחילדון עלה) ו”גדרה” (לחילדון צהוב). הניסוי הוקף בשתי שורות של הזן “לבנוני” הידוע […]
מבחן זני חיטה למספוא עמק יזרעאל, עונת 2019 – 2020
מבחן זני חיטה לתחמיץ באזור עמק יזרעאל מתקיים במסגרת מבחני הזנים הארציים, וכולל 8 זנים וקווים. מטרת מבחן זה הייתה להשוות בין זני חיטה קיימים ובין קווים חדשים, במטרה לשפר את יבולי החיטה המיועדת למספוא. המבחן נערך בשטחי גד”ש חורש יזרעאל, הסמוכים לקיבוץ יזרעאל. בעת הקציר לא הייתה רביצה של הזנים. הקו עצ.1 היה הבכיר […]
סיכום מבחני זנים ארציים בחיטת הלחם בעונת 2019
מבחני הזנים הארציים בחיטה מתקיימים מזה שנים רבות באתרים המייצגים את אזורי הגידול השונים בישראל ומתאפיינים בשונות אקלימית ובסוגי קרקע שונים. מטרת המבחן היא להשוות בין זני החיטה הקיימים ובין קווים חדשים, כדי לשפר את יבולי החיטה ואיכותה. המבחנים התקיימו בחמישה מקומות: רעים ושובל, המתאפיינים בפלחה חרבה ובמיעוט גשמים; גת ויזרעאל, אשר להם שטחי פלחה […]
השבה, שימור ואפיון של אוסף זני חיטה מסורתיים
להלן מצגת השבה, שימור ואפיון של אוסף זני חיטה מסורתיים משדות הפלחה של ארץ ישראל ושכנותיה, מתוך הכנס הארצי בדיווח מחקרים בפלחה חורף 2019 – בית דגן, 23.12.2019
יחס בין יבול החיטה לתחמיץ ליבול הגרגרים
המפתח לקביעת מחיר התחמיץ בשנה נתונה הוא היחס בין יבול החומר היבש הנקצר מהשדה ליבול המשוער של גרגרים שהיה נקצר באותו שדה. בחינה של התוצאות לפי זנים ובהשוואה לשנים קודמות מאפשרת להסיק שיחס היבול איננו ערך קבוע והוא מושפע מהזן ומתנאי הסביבה. בעבודה זו נבחן יחס היבול במספר זני חיטה במטרה למצוא את “יחס היבול” […]
ניסוי מניעת נזקי סחף רוח בגידולי חיטה בעמק החולה 2017-2016
חיטה הוא גידול חורף מרכזי בעמק החולה. הוא גדל על כ-30 אלף דונם, מתוכם לפחות 15 אלף דונם על אדמת כבול. בתחילת עונת הגידול בסתיו, פוקדות את עמק החולה רוחות מזרחיות ערות במהירות עד 100 קמ”ש, שגורמות נזק העיקרי לגידולים, בעיקר באדמת הכבול בצד המזרחי של העמק. בניסוי נבחן מימשק של זריעת זני חיטה אפילה […]
מדדי איכות החיטה
החיטה מיועדת לאפיית לחם וחשיבות רבה יש לאיכות החיטה. זו נמדדת על ידי מדדים רבים וההגדרה לחיטה איכותית משתנה, אבל מוסכם שחלבוני התשמורת הםהחשובים ביותר לקביעת איכות החיטה במחקר זו ביקשו לבדוק את שיפור איכות החיטה ושיטת המדידה ההמסחרית. הוא מתמקד במדדים הקיימים ואחוז הגלוטן הרטוב כמדדים ישימים. כמו כן, המחקר בודקאת הקשר בין ערכי […]
השבה, שימור ואפיון של מגוון גנטי “אבוד”: זני חיטה עתיקים בא”י להשבחת זני חיטה מודרניים
אפיון גנוטיפי על סמך 84 סמני SNP בשיטת GBS, אומדן השונות הגנטית+ נקודת ייחוס לאוספי חיטה אחרים, הוספת שכבת מידע בנוגע לזהות הקווים ומקורם.
סיכום מבחני זני חיטה – 2018
2018 הייתה שנה מעוטת גשמים, ברוב האזורים, ירדו משקעים מתחת לממוצע השנתי. מאפיינים נוספים של השנה: היעדר תנאים להתפתחות מחלות עלים ופעילות נמוכה של מזיקים.
בחינת יחס יבול גרגרים לעומת תחמיץ חיטה – דוח ביניים
מדי שנה נערכים מבחנים של זני חיטה למספוא שמטרתם לבחון את זני החיטה החדשים בהשוואה לזנים מסחריים. השנה נבקש לבחון את יחס יבול הגרגרים לעומת תחמיץ חיטה לצורך קביעת מחיר תחמיץ בקמה וערכם התזונתי של זני החיטה המסחריים המקובלים כגידול תחמיץ.