מה ירוק מבחוץ ודלק מבפנים?

    מחבר:
  • מאיה מליניאק
  • יורם גרשמן

מידי שנה מגדלים בישראל כ-40,000 דונם של אבטיחים מזן מללי למען תעשיית הפיצוחים המקומית (גרעיני אבטיח). בסיום הגידול נקטפים ומסודרים האבטיחים בשורות בשדה בעזרת מגוב ולאחר מכן מועלים בעזרת מסוע אל קומביין בו הם מרוסקים ומועברים למכונת הדייש. במכונה מופרדים הגרעינים מהציפה (האדום של האבטיח) ומקליפת האבטיח, נאספים ונשמרים במיכל בעוד הציפה והקליפות נזרקים חזרה לשדה

מה ירוק מבחוץ ודלק מבפנים