עמית בן-צור, מנהל מכון יסודות, מתארח בפייסבוק לייב של הארגון. נושא ההרצאה: בטחון מזון. בשיחה נדון במספר נושאים מרכזיים: מהו ביטחון מזון? מהם מקורות המזון של ישראל? האם יש לממשלה תוכנית אסטרטגית לאספקת מזון לכלל תושבי המדינה בטווח הקצר ובטווח הארוך? כיצד הריכוזיות של שוק הדגנים העולמי משפיע על השבריריות של היצע המזון העולמי? מהו תפקידה של החקלאות הישראלית והאם ישראל צריכה לשאוף לעצמאות תזונתית? האם הסחר הבינלאומי במזון יכול לסייע לייצב את האספקה המקומית? מה צריך להיות התמהיל בין יבוא לייצור מקומי, בזמני שגרה ובזמני חירום?
להמשיך לקרוא גד"ש בנעלי בית – סדרת הרצאות שבועיות בפייסבוק לייב. נושא ההרצאה: בטחון מזון