מבחן זני חיטה לגרגרים עמק יזרעאל, עונת 2020-2019

    מחבר:
  • אור רם
  • יואב גולן
  • איציק אברבנל
  • יורם שטיינברג
  • רוחי רבינוביץ
  • שגיא מרק נייג'ל פולארד
  • נייגל פולארד

מבחן זני החיטה באזור עמק יזרעאל מתקיים במסגרת מבחני הזנים הארציים, וכולל 14 זנים וקווים. מטרת מבחן זה הייתה להשוות בין זני חיטה קיימים ובין קווים חדשים, במטרה לשפר את יבולי החיטה ואת איכותה. המבחן נערך בשטחי גד"ש חורש יזרעאל, ליד קיבוץ יזרעאל. הזנים והקווים נקצרו בקומביין לניסויים, ונבדקו למדדים המקובלים בגידול חיטה לגרגרים. לא ניכרה רביצה של מרבית הזנים, מלבד מספר זנים שרבצו במידה קלה עד בינונית. זנים וקווים רבים הניבו יבולים טובים, וממוצע היבול במבחן היה גבוה מאוד. הקו אג. 78 הניב את היבול הגבוה במבחן, במובהק משאר הזנים והקווים. הקווים במ. 4 ו- יז. 19 הניבו את היבול הנמוך ביותר במבחן, במובהק משאר הזנים והקווים. בכל הזנים המשקל הנפחי ומשקל האלף היו תקינים וגבוהים. אחוז החלבון היה תקין בכל הזנים והקווים, מלבד הקו אג. 78, שהיה עם ערכי חלבון נמוכים מהרצוי. במרבית הזנים אחוז הגלוטן היה תקין ולפי ערכי מכשיר ה- IDK, כל הזנים והקווים היו בעלי איכות גלוטן טובה או טובה מאוד

להמשיך לקרוא מבחן זני חיטה לגרגרים עמק יזרעאל, עונת 2020-2019

עידכון שוק התבואות וזרעי השמן

    מחבר:
  • עדי פנחס

מחירי התירס נסחרים הבוקר בשיא של חודש וחצי ומוחקים למעשה את הירידות של חודש יולי. בשילוב הפרמיות, התירס נסחר כבר בארץ מעל 200$ לטון הבוקר מחיר שלא ראינו מאז מרץ. הסויה נסחרת בחלק העליון של רף המחירים מתחילת הקיץ והחיטה הוסיפה כ 12$ לטון בשבועיים האחרונים. העליות הן על רקע ירידה באיכויות היבולים, מזג האוויר והתקדמות במגעים בין ארה"ב לסין . מאז דו"ח ההיצע והביקוש שהיה נייטרלי, עשו הגרעינים פניית פרסה חדה ושבוע לסיום חודש אוגוסט המומנטום ממשיך להיות חזק

להמשיך לקרוא עידכון שוק התבואות וזרעי השמן

עידכון קצר שוק התבואות וזרעי שמן

    מחבר:
  • עדי פנחס

מחירי הגרעינים ממשיכים את המומנטום הדובי מיולי וקובעים ביום שישי האחרון שפל חדש לחוזי ספטמבר. מזג אויר אידיאלי לעונת הגידול בארה"ב יוצר ציפיות ליבול גבוה מההערכות הראשוניות, כשבמקביל החרפת הטון בין ארה"ב לסין וחשש מירידה בביקושים בצל הקורונה יוצרת את ה"סערה המשולמת" ולוחצת את המחירים למטה. מחירי התירס והחיטה הם למעשה מתחת לעלות הייצור בשלב זה והפיצוי החלקי לחקלאים והסוחרים מגיע דרך הפרמיות שעלו בחדות בחודש האחרון

להמשיך לקרוא עידכון קצר שוק התבואות וזרעי שמן

סיכום ניסוי: אבחון הגורמים להפחתה ביבול בכתמי החול/כורכר בקרקעות הנגב הצפוני ושפלת החוף, לשם פיתוח כלים לשיפור ממשק הדישון

    מחבר:
  • עידן ריצקר
  • גלי כרמי
  • שחר ברעם
  • רן אראל

בשטחי גד"ש רבים בצפון הנגב ושפלת החוף קיימת תופעה של כתמים של חול המאופיינים ביבול נמוך מאוד. כתמים אלו מופיעים בצורה לא סדירה בשטחים נרחבים הנאמדים באלפי דונמים. מופע הגידול בכתמים הוא של צמחים מנונסים, כלורוטיים מאוד ולעיתים קרובות גובהם כלל אינו מאפשר קציר. ההנחה הרווחת היא שמחסור אקוטי בחנקן הוא הגורם הישיר לפגיעה ביבול. ההשערה שלנו, שכתמי החול בעלי מאפיינים כימיים ופיזיקליים שונים הגורמים לאבדן מהיר של החנקן לאחר היישום.

על מנת לבחון השערה זו, דגמנו קרקע משני אתרים (סמוך דורות ולפידות) בהן ניתן היה לאבחן "כתמי חול" בצורה חזותית. נדגמה קרקע מהכתמים וקרקע הסמוכה אליהם בהם הגידול נראה תקין. בניסוי בחנו תגובה של חיטה בעציצים לדישון באוראה, את שטף החנקן לעומק פרופיל הקרקע ואת אבדן החנקן בהתנדפות.

 בכתמי החול שיעור החול גבוה מ-80% ותכולת הגיר מעט נמוכה יותר. התוצאות מאששות את השערת המחקר כי חנקן הוא הגורם לעיכוב בהתפתחות החיטה כאשר בכתמי החול הצמחים היו בעלי ריכוז חנקן נמוך משמעותית. ממעקב אחר תנועת החנקן נמצא שריכוז האמוניום היה גבוה בשבוע הראשון אחרי יישום אוראה וצנח לערכים זניחים אחרי שבועיים. שטף החנקות מתחת לשכבת הקרקע העליונה (30 ס"מ) היה בשיא 10 ימים  אחרי היישום ודעך לערכים זניחים אחרי 21 יום. למעשה, רוב החנקן נשטף כשבועיים אחרי יישום האוראה. שיעור החנקן שאבד בהתנדפות היה נמוך מאוד (פחות מ-2%) ואינו מסביר את הפגיעה בפוריות בכתמי החול. תוצאות המחקר מצביעות על טרנספורמציה מהירה מאוד של אוראה לאמוניום ולחנקה בפרק זמן של כשבוע. אנו מעריכים שבכתמי החול החנקה נשטפת במהירות מתחת לבית השורשים ולכן הגידול לא מספיק לנצל את הדשן. אנו ממליצים לבחון שימוש במעקבי ניטריפיקציה או בדשן בשחרור מבוקר לצמצם את שטיפת החנקות

להמשיך לקרוא סיכום ניסוי: אבחון הגורמים להפחתה ביבול בכתמי החול/כורכר בקרקעות הנגב הצפוני ושפלת החוף, לשם פיתוח כלים לשיפור ממשק הדישון

מהנעשה בארגון – יולי 2020

    מחבר:
  • דורון אליהו

חיטה: החודש הסתיים קציר החיטה שנמשך עד השבוע השלישי של יולי. מחיר סופי יתפרסם באמצע אוגוסט. עד אז יש להמתין בסבלנות… במחיר הסופי של החיטה יתפרסם גם מחיר ההובלה הימית, שהיה אבן נגף במהלך כל הקציר. הגענו להסכמות עם כל הנוגעים בדבר והסכמות אלה יבואו לידי ביטוי במחיר הסופי.

בסה"כ ניתן לומר כי הקציר עבר ללא תקלות, כשהדבר הגדול ביותר שחששנו ממנו היה, שמישהו חלילה יחלה, או שמי מהעובדים יצטרך להיכנס לבידוד. כאמור, עברנו את זה בשלום לשמחת כולנו. כ- 1.2% מכלל החיטה נפסלה. מקדמה למגדלים עבור חיטה זו הועברה בסוף שבוע שעבר. התחשבנות סופית לגבי כלל החיטה תערך במחצית השנייה של אוגוסט (לאחר פרסום המחיר הסופי)

להמשיך לקרוא מהנעשה בארגון – יולי 2020

עדכון קצר שוק התבואות (גרעינים וזרעי שמן)

    מחבר:
  • עדי פנחס

יומיים לסיום החודש, מחירי הגרעינים נסוגו אתמול לשפל של חודש ולמעשה מחקו את העליות שהגיעו לאחר פרסום דו"ח שטחי הזריעה בסוף יוני. חרף הצמצום בשטחי הזריעה השנה, מזג אויר מצויין באיזורי הגידול במהלך יולי יצר ציפיות ליבול גבוה מההערכות המוקדמות ולחץ את המחירים למטה.  הצרכנים הסופיים בישראל לא ממש מרגישים את ירידת המחירים ואפילו חווים עליות מחירים בנקודות מסויימות, בשל העובדה שמחירי הפרמיות (התוספת מעל מחיר הבורסה) הגיעו לשיא של למעלה משנתיים בתירס ועלו בחדות גם בחיטה והסויה לאור ביקושים בארה"ב ועליה חדה במחירי ההובלה (שבחלק מהמקרים שילשו עצמם במהלך יוני). טראמפ מתכתש עם הסינים וחשש מחידוש מלחמת הסחר גם כן מכביד על מחירי הסחורות האמריקאיות

להמשיך לקרוא עדכון קצר שוק התבואות (גרעינים וזרעי שמן)