אדיס עלם – בפאתי מנזר לטרון, בואך לכביש 1, חבויה החווה האתיופית הראשונה. חקלאים אידיאליסטיים, יוצאי אתיופיה, קיבלו חלקת אדמה כדי לעסוק בחקלאות מסורתית, מתוך רצון להחזיר עטרה ליושנה ולהנחילה לדורות הבאים. קוראים אדיס-עלם, שמשמעותו עולם חדש. חדש מבחינתם זה לחזור לעבודת כפיים בחקלאות, שהשאירו מאחור, בעולם הישן. עולם חדש מבחינתם זה להחזיר את הנשמה שאבדה בנבכי הישראליות ולהצית את הניצוץ בעיניים שכ ב ה. בסוף השבוע התקיים טקס קציר מסורתי של טף, בהשתתפות אנשי גד"ש שעלבים המסייעים בעיבודים, שגריר אתיופיה, רטה אלמו נגה וסגן שר הביטחון גדי יברקן. נוסף לברכות וטעימות הלחם המסורתי, התקיים קציר הטף במגל ואסיף האלומות. הדרך לשילוב בני העדה נתונה בפתיחות החברה הישראלית לשימור מנהגיהם וכבודם