שלוש שנות גידול קינואה בנגב – מידע ומסקנות מניסויי הדברת עשבים

    מחבר:
  • עוזי נפתליהו
  • עידן ריצקר
  • איציק אברבנאל

צמח הקינואה – הקינואה (quinoa Chenopodium) הוא צמח ממשפחת הירבוזיים. עמידותו של צמח הקינואה לתנאי סביבה קשים והשונות הגנטית הרבה בין זני הצמח השונים אפשרה את אקלומו לתנאי קרקע ואקלים מגוונים ברחבי העולם. צמח הקינואה נחשב כגידול עם יכולת הנבת יבול בתנאי גידול קשים

להמשיך לקרוא שלוש שנות גידול קינואה בנגב – מידע ומסקנות מניסויי הדברת עשבים

פיתוח קינואה ירוקה צעירה כגידול קיצי חדש בישראל לשימוש רב תכליתי

    מחבר:
  • אביב אשר
  • רעות דגן
  • מולי גלילי
  • אבי סלמון
  • ליאור רבינוביץ

בשנים האחרונות נערכו ניסיונות לפיתוח צמח הקינואה כגידול פלחה חדש למאכל אדם ולמספוא, כאשר בעיקר נבחן השימוש כשחת/תחמיץ, גרגירים וכקש. עדיין, ישנה חשיבות גדולה לפיתוח שימושים נוספים לקינואה, על מנת להגדיל את היקפי הגידול ופוטנציאל הרווח של המגדלים

להמשיך לקרוא פיתוח קינואה ירוקה צעירה כגידול קיצי חדש בישראל לשימוש רב תכליתי

מבחן קווי קינואה לגרגרים

    מחבר:
  • איציק אברבנאל
  • און רבינוביץ
  • איתמר אהרוני

הקינואה היא צמח ממשפחת הירבוזיים, אשר מקורו באזור הרי האנדים שבדרום אמריקה. נראה כי ישנה הצדקה לבחינה של גידול זה בארץ, שייעודו גרגירים למאכל אדם וכן כמספוא. שילוב הקינואה במחזור הגידולים מחייב יצירת פרוטוקול גידול, ולשם כך, יש לחקור ולאסוף מידע ואף לספק פתרונות בכמה תחומים אגרוטכניים. מבחן קווים ראשוני זה בוצע בחוות גד"ש בעמק החולה, ובמסגרתו נבדקו 8 קווים. מטרת המבחן הייתה להשוות בין קווי קינואה חדשים במטרה לאתר את הקו המתאים ביותר לגידול בארץ

להמשיך לקרוא מבחן קווי קינואה לגרגרים

קינואה כמספוא לרפת החלב, גליל מערבי 2020 – 2019

    מחבר:
  • דודי שמש
  • ישי קציר
  • רמי בר זיו
  • זיו אטד
  • אריה אלברג

לאחר שממצאים ראשוניים הראו שלקינואה יש ערכי הזנה טובים כמספוא, ויכולת החמצה טובה, החלטנו לבחון את הקינואה כגידול לתחמיץ בממשק משקי. ההצצה בחלקה לא הייתה מספיק טובה ויתכן שהשפיעה על גובה היבול. היבול לתחמיץ היה 630 ק"ג/ד' חומר יבש, ולגרעינים 230 ק"ג/ד' לאחר ניקוי. החלקה נקצרה ב- 33.5% חומר יבש בקומביין עם שולחן לקציר תירס, ישירות למשאיות, ללא שום קושי מיוחד

להמשיך לקרוא קינואה כמספוא לרפת החלב, גליל מערבי 2020 – 2019